Mat

Vår mat är ett hopplock av svenska klassiska rätter men också med inspiration från Sydeuropa. All mat lagas med kärlek och omsorg från grunden och vi använder oss av det bästa råvarorna för att få fram den bästa smakupplevelsen.

Vi serverar lunch, mellan kl 11 - 15.00

KVÄLLSMENY

Från 17.00

FÖRRÄTTER


Skagenröra

på smörstekt bröd med rödlök och citron

145 kr

Kantarelltoast på smörstekt bröd

med lök- & västerbottenscreme

135 kr

Råraka

med klassiska tillbehör

150 kr

Tartar på svensk kalvytterfilé

med senapscreme, kapris, syltlök, krutonger & gemsallad

155 kr

Charkbricka

med en bit ost

155 kr

VARMRÄTTER


Smörbakad torskrygg i paket

med potatis,palsternacka & sparris. Romsås & picklad fänkål picklade gulbetor & vitvinssås

245 kr

Skogschaminjonsfylld canneloni

medvästerbottensost, bechamel, picklad svamp & syrad rödlök

190 kr

Fiskgryta

med saffran, torsk, lax, räkor, krutonger och aioli

205 kr

Ryggbiff

med grön sparris, rödvinssås, pommes & örtmajonnäs

305 kr

Högrevsburgare

med cheddarost, bacon, rödlök, tomatchutney, pommes och tryffelmajonnäs

169 kr

Viltköttbullar

med potatispuré, kantarellsås & rörörda lingon

185 kr

DESSERTER


Rabarberkompott

med vaniljcreme & kardemummasmul

105 kr

Brownie

med salt kolaglass & hallonsås

110 kr

En kula Sorbet

45 kr

Jordgubbsmousse

med vispad grädde & färska bär

95 kr

Chokladtryffel

35 kr