Mat

Vår mat är ett hopplock av svenska klassiska rätter men också med inspiration från Sydeuropa. All mat lagas med kärlek och omsorg från grunden och vi använder oss av det bästa råvarorna för att få fram den bästa smakupplevelsen.

Vi serverar lunch, mellan kl 11 - 15.00

FÖRRÄTTER


Skagenröra

på smörstekt bröd med rödlök och citron

135 kr

Carpaccio på oxfilé

med vitlöksfrästa champinjoner, bröd och parmesanchips

145 kr

Råraka

med klassiska tillbehör

125 kr

3 sorters sill

med kokt potatis, västerbottenost och knäcke

125 kr

Kantarelltoast

med riven parmesan

125 kr

VARMRÄTTER


Ugnsgratinerad spetskål

med sallad, betor och parmesanaioli

175 kr

Rödvinsbräserad högrev

med smörstekta kantareller & potatispuré

225 kr

Fiskgryta

med saffran, räkor, krutonger och dillaioli

185 kr

Entrecote

med primörer, rödvinssås, pommes och örtmajonnäs

275 kr

Högrevsburgare

med ost, karamelliserad rödlök, pommes och tryffelmajonnäs

155 kr

Grilltalrik

med grillad majs, grönsallad, rostad potatis, örtmajonnäs och tzatziki

310 kr

DESSERTER


3 små desserter i glas

på bräda

115 kr

Sjöbodens Milkshake

med lättvispad grädde och färska bär

85 kr

Chokladfondant

med vaniljglass & bär

110 kr

After Eight Tryffel

30 kr