Mat

Vår mat är ett hopplock av svenska klassiska rätter men också med inspiration från Sydeuropa. All mat lagas med kärlek och omsorg från grunden och vi använder oss av det bästa råvarorna för att få fram den bästa smakupplevelsen.

Vi serverar lunch, mellan kl 11 - 15.00

KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER


Charkbricka

med svensk hårdost & marinerade oliver

165 kr

Skagenröra

på smörstekt bröd med rödlök & citron

155 kr

Hummersoppa

med tomat, saffran, syrad fänkål & västerbottensost

165 kr

Råraka

med klassiska tillbehör

160 kr

Smörbakad rödbeta på bröd

med flamberad chèvre, kanderade valnötter, ruccola & balsamico

145 kr

VARMRÄTTER


Smörstekt gös

med knaperstekt bacon, potatis- & purjolökspuré, brynt smör & kantareller

310 kr

Vitlöksbakad portabello

fylld med spenat & västerbottensost. Serveras med potatis- & purjolökspuré, syrad broccoli & chips på västerbottensost

195 kr

Fiskgryta

med saffran, torsk, lax, räkor, krutonger och aioli

210 kr

Ryggbiff

med tomatsallad, rödvinssås, pommes & ramslökslemajonnäs

315 kr

Högrevsburgare

med cheddarost, bacon, rödlök, BBQ-sås, pommes och tryffelmajonnäs

185 kr

DESSERTER


Chesecake

med hallon, vit choklad & kardemumma

105 kr

Kladdkaka

med chokladmousse, salt kolasås & kanderade valnötter

115 kr

3 sorters ost

med kex & fikonmarmelad

135 kr

En kula glass från Torö Svinhus

55 kr

Chokladtryffel

35 kr